استلهم هذا الكتاب تساؤلاته عن العافية في أسلوب مبسط ومختصر من حلقات البرنامج التليفزيوني (ومحياي 4) للدكتور وليد فتيحي،.
يساعدك هذا الكتاب في على إتباع نمط حياة صحي خالي من القمح. ويقدم وجهة نظر جديدة ومهمة للغاية حول التخوفات الصحية الأكثر جوهرية في عصرنا.
هذا الكتاب فيه شيء لكلّ شخص ومكتوب بأسلوب شيّق. فيه بيانٌ ممتاز لكيفية عمل الأيض وكيفية صنع واستخدام الغلوكوز، وكيفية اختلال عمل ذلك كلّه في مرضى السكّري من النوع الثاني....
يكشف كتاب الغذاء الحقيقي أن الطعام التقليدي ليس لذيذاً وحسب ـ كل امرئ يعرف أن طعم الزبدة أفضل ـ ولكن الطعام التقليدي مفيد لك في الواقع ، ويقدم لك المرتب الغذائي.
في هذا الكتاب سوف تتعلم تحقيق الأهداف بشكل عام ، وخصوصا فيما يتعلق بحياتك الصحية والفكرية وكيف يمكنك تحسين أسلوب نمط حياتك بشكل أفضل مما يساعدك على خسارة وزنك الزائد .